Простой рецепт нежнейших вареников с вишней из творожного теста.

 

Простой рецепт нежнейших вареников с вишней из творожного теста.

 В качестве начинки, можно использовать любую ягоду. Вареники придутся по вкусу всем членам семейства, включая детей. Если их готовить без сахара и муку заменить манкой, то продукт получится диетическим. Поэтому, такие вареники можно использовать, при похудении.

Для приготовления вареников с вишней на творожном тесте, Вам понадобится:

— 300 г вишни без косточек (можно заменить малиной, крыжовником, черешней, смородиной и т.д.);

— 300 г творога;

— 1/2 стакана манной муки;

— 2 ст. пшеничной муки (для подсыпки);

— 2 ст. ложки сахара или сахарозаменитель (необязательно);

— 1 яйцо;

— соль и ванилин – по вкусу.

Как готовить вареники с вишней на творожном тесте:

* в творог добавить яйцо; щепотку соли; ванилин; манку; если нужно, сахар или стевию. Всё тщательно перемешать ложкой, чтобы не было крупных комочков;

* тесто оставить на 10-15 минут, для разбухания манки;

* тесто поделить на 4 части. Взять одну и уложить на посыпанную мукой поверхность. Верх теста посыпать мукой, чтобы не приставало к рукам;

* из теста сделать жгутик, длиной около 30 см. Жгутик расплющить руками, сделав полоску 5 см шириной.

* на полоску уложить на одинаковом расстоянии 10 вишенок ближе к краю, чтобы получить потом 10 вареников.

* свободный край полоски завернуть на край с вишнями. Слегка прижать тесто по краям и между вишенками.

* разрезать полоску теста, на отдельные вареники, чтобы в каждом было по вишенке. Если есть не слепленные места, то залепить их пальцами.

* в кастрюльке закипятить воду, слегка её подсолить и забросить туда вареники. Варить их нужно 1-2 минуты, после того, как они подымутся.

Подавать к столу готовые нежные вареники, можно со сметаной или сливочным маслом. Их можно наморозить впрок, сложив в морозильную камеру.

Читайте также  Какие продукты нельзя разогревать дважды. Мнение врача.

Приятного аппетита, желает Вам  Family-and-i.com семейный информационный портал!

Источник: family-and-i.com

WOMANSY - Женский онлайн журнал
Добавить комментарий