Витаминный салат. Рецепт салата из молодой капусты и жареных шампиньонов.

 

Витаминный салат. Рецепт салата из молодой капусты и жареных шампиньонов.

Молодая капуста богата всевозможными витаминами и полезными минералами. А грибы важный продукт, который поможет наполнить организм железом, цинком, кальцием, йодом, фосфором и т.д. Они способствуют улучшению зрения и укреплению костей. Компоненты салата помогут значительно улучшить иммунную систему организма и состояние всего организма.

Для приготовления салата из молодой капусты и шампиньонов, Вам понадобится:

— ½ головки средней молодой капусты;

— 200 г шампиньонов;

— 1 головка лука;

— 1 столовая ложка сметаны или домашнего майонеза (необязательно);

— 1 пучок молодой зелени;

— соль, сахар и перец – по вкусу.

 Как готовить салат из молодой капусты и шампиньонов:

* Молодую капусту нашинковать тонкой соломкой;

* Любимую зелень помыть, мелко нарезать и добавить к капусте;

* Грибы хорошо промываются под проточной водой и нарезаются на слайсы;

* Нарезать лук полукольцами и обжарить на антипригарной сковороде в сухую или с минимумом растительного масла;

* К луку добавить нарезанные грибы и обжарить до готовности;

* Грибы остудить и добавить к нарезанной капусте. Присолить, поперчить и салат готов к  употреблению.

* На любителя, салат можно ещё заправить сметаной или домашним майонезом.

 Получился аппетитный и очень вкусный салат с приятным сочетанием свежести капусты и обжаренных грибов.

 Приятного аппетита, желает Вам Family-and-i.com семейный информационный портал!

Источник: family-and-i.com

Читайте также  Блюдо для жаркого дня. Как приготовить замечательное прохладное Гаспачо.
WOMANSY - Женский онлайн журнал
Добавить комментарий