Это блюдо готовится быстро и из недорогих доступных ингредиентов, которые наполнят организм полезными веществами и необходимой энергией. Больше статей на тему питание.
Как же приготовить постный рассыпчатый плов?
Для приготовления постного плова нам понадобится:
— 1 стакан целого риса;
— 300 г. грибов шампиньонов;
— 1 средняя луковица;
— 1 морковь;
— 2 ст. ложки растительного масла;
— соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления постного плова:
* Рис хорошо помыть в семи водах. Залить холодной водой и поставить вариться на 8-10 минут, после закипания.
* Лук почистить и порезать кусочками, а вымытую морковь натереть на крупную тёрку.
* Грибы помыть, порезать средними пластинками и обжарить на растительном масле, вместе с луком и морковью.
* Недоваренный рис, смешать с поджаркой из грибов, лука и моркови и поместить в ёмкость для тушения (с толстыми стенками).
* В середину риса положить очищенный чеснок, в плов добавить (если нужно) немного воды и довести плов до готовности (5-10 минут).
* По желанию, в плов можно добавить любимых специй, типа: хмели-сунели, кари или прованские травы.
* Постному плову дать настояться 15 минут и подавать к столу, украсив мелко нарубленной зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Источник: