4 простых рецепта низкокалорийного домашнего майонезного соуса.
— Рецепт диетического майонеза
Для этой заправки вам нужны такие ингредиенты:
* 3 столовые ложки творога. Используем обезжиренный творог — 0%-2%;
* 2 вареных яичных желтка;
* 3 столовые ложки кефира;
* ½ чайной ложки горчицы;
* 5 капель лимонного сока;
* ¼ чайной ложки соли;
* щепотка черного перца.
Теперь смешиваем все ингредиенты и взбиваем их в блендере до получения густой и однородной массы. Если вам кажется, что можно добавить еще немного горчицы или лимонного сока, вы можете это сделать. Ориентируйтесь на свой вкус.
— Низкокалорийный майонез
Этот рецепт пп майонеза готовится на основе запеченных яблок!
Вам понадобится:
* 100 грамм яблочного пюре. Для того чтобы приготовить пюре, вам просто нужно запечь яблоки, затем почистить их и взбить в блендере.
* 1 столовая ложка растительного масла. Можно использовать оливковое масло.
* ½ чайной ложки горчицы.
* 1 чайная ложка меда
* Соль и специи по вкусу.
К яблочному пюре добавляем растительное масло и взбиваем в блендере, пока масса не посветлеет. Затем кладем остальные ингредиенты и взбиваем еще около 4 минут!
— ПП майонез из йогурта
Еще один отличный вариант пп майонеза можно приготовить с помощью натурального йогурта! Вам понадобится:
* 7 столовых ложек натурального йогурта
* 2 столовые ложки растительного масла. Мы будем использовать оливковое масло.
* 1 столовая ложка лимонного соуса. Его также можно заменить на любой уксус.
* 1 чайная ложка горчицы
* Соль и перец по вкусу.
Сначала соединяем масло, горчицу, соль, перец и лимонный сок. Все тщательно перемешиваем. Затем добавляем йогурт и снова все мешаем. Можно делать это в блендере.
— ПП майонез из сметаны
Ингредиенты:
* 1 стакан сметаны. Так как это диетическая заправка, то использовать мы будем нежирную сметану. 10% жирность отлично подойдет;
* 2 чайные ложки горчицы;
* 1 столовая ложка лимонного сока (можно не применять или уменьшить количество, если сметана кисловатая);
* соль и перец по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты с помощью миксера или блендера и пп майонез готов!
Теперь, когда вы знаете секреты приготовления пп майонеза, то можете не отказываться от своих любимых блюд и спокойно заправлять салаты этим прекрасным пп соусом!
Источник: