Цельнозерновой хлеб и макаронные изделия из муки твёрдого помола, неочищенный бурый рис — продукты которые гораздо полезнее аналогов более мягких сортов.
Они хороши тем, что медленнее перевариваясь, дают больше энергии и дольше сохраняют чувство сытости. Белый рис, мучные изделия из мягких сортов пшеницы гораздо быстрее расщепляются и так же быстро вызывают чувство голода.
Приобретайте и готовьте продукты, которые несут здоровье.
Такие продукты несколько отличаются по своим вкусовым качествам, особенно если ребёнок привык кушать «мягкие» продукты. Дети обычно едят то, что вы покупаете и готовите. Они могут обратить внимание, что в тарелках у взрослых. Поэтому на здоровое питание нужно переходить всей семье. Если вы вводите в рацион маленького ребёнка такие продукты, то кормите его, не заостряя внимание на новых продуктах.
Переход на более грубые продукты делаем постепенно — от менее грубых к более грубым.
А ребёнок постарше может и не понять – используйте разные подливки. Или вводите новые полезные продукты, постепенно разбавляя рис и макаронные изделия пополам, отварив в первую очередь цельнозерновые. Хлеб из цельного зерна тоже отличается по вкусу. И если ваш ребёнок совершенно откажется его кушать, попробуйте подсушить его в тостере – обычно дети с удовольствием его едят. Покупайте в магазине уже нарезанный такой хлеб, так как он может крошиться при нарезке в домашних условиях.
Готовьте еду с любовью.
Чтобы ребёнок с удовольствием питался полезными продуктами, сделайте ваше меню разнообразным. Каждый день готовьте что-то новенькое. Научитесь красиво подавать каждое кушанье. Приобретите красивую детскую посуду. Она должна соответствовать всем требованиям и создавать хорошее настроение и аппетит ребёнку.
О сладостях.
Родители сами должны решить, нужны ли сладости их ребёнку. Если нужны то, в каком количестве. Что важнее для растущего детского организма. Многие считают, что сладкие изделия ничего полезного не несут. Утоляют голод такие продукты ненадолго. Быстро усваиваются и повышают уровень сахара в крови, который так же быстро падает и наступает резкое чувство голода. Зачем же нам такие продукты?
Не покупайте или не держите на виду сладкое.
Чтобы правильно развиваться и расти, дети не нуждаются в сладких продуктах. Однако во всём многообразии представлены изделия из сахара, мимо которых сложно пройти, как детям, так и взрослым. Родители должны решить, что из сладкого покупать и приносить в дом. Если взрослые перестанут покупать сладости, то дети не будут их выпрашивать. А взрослые перестанут спекулировать на сладком, требуя от детей послушания взамен на сладости.
Относитесь к сладостям как к обычной еде.
Когда вы решили дать конфету ребёнку, не приговаривайте – «это тебе за хорошее поведение» или «дам тебе вкусную шоколадку – ну что ты теперь доволен?», чтобы в дальнейшем ребёнок не воспринимал порцию сладкого, как высшую радость или счастье.
А если вы вместе с ребёнком едите сладости не нужно восхищаться. Ребёнок воспримет всё, как особый способ получения удовольствия и определённых эмоций. Не нужно сладости возводить в ранг чего-то особенного, самого вкусного и наиболее желанного. Старайтесь давать детям сладости, состоящие в основном из фруктов, как сладкое блюдо после ужина.
Не идите на крайности, запретив сладости полностью.
Не нужно накладывать строгий запрет на всё сладкое – получите обратную реакцию – «запретный плод ещё более сладок». У ребёнка стремление к сладкому будет, как навязчивая идея, как к самому желанному. В мире существует огромное разнообразие сладкой продукции и дети, как и взрослые, любят всё это кушать. Не доведите ребёнка до того, чтобы в какой-то момент, став большим, он восстал против вас в отношении к еде – пусть даже во вред своему здоровью.
Установите порядок для употребления сладостей.
Попробуйте угощать ребёнка сладкими вкусностями раз или два в неделю, сходив в кондитерскую или в кафе. Если такое правило приживётся в вашей семье, то ребёнок будет точно знать, когда получит свою порцию сладкого и не будет доставать вас при каждом случае просьбами о вкусненьком. Количество употребляемой в пищу сладкой еды будет контролироваться и не превысит допустимые нормы. Его питание станет более здоровым благодаря правильному подходу родителей к этому вопросу.
Источник:
